各種風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)有著不同的消費(fèi)群體,有著不同的氛圍,在不同的咖啡館也能感受別樣的優(yōu)雅生活。隨著人們生活品味的不斷加強(qiáng),人們的業(yè)余生活越來(lái)越多,喝咖啡已是一種享受的事情,所以我們需要像裝修自家的客廳廚房一樣用心。
一、休閑型咖啡廳
該類型咖啡廳具備一定的特色與主題的,設(shè)計(jì)風(fēng)格往往需要比較休閑帶有娛樂(lè)性的。
1、咖啡廳所處環(huán)境常常是位于某一古跡或是非熱點(diǎn)旅游景點(diǎn)之內(nèi)和附近臨近場(chǎng)所;
2、該類型咖啡廳的顧客亦具備特定的消費(fèi)目的,一般是專到訪,通常均有非常充足的時(shí)間;
3、因?yàn)轭櫩鸵呀?jīng)決定長(zhǎng)時(shí)間呆著,不論是否已經(jīng)選取需要的咖啡,仍然需要等待在一旁,這些客戶多數(shù)不會(huì)非常著急咖啡廳裝修,咖啡師有非常充足的時(shí)間精心制作每一杯咖啡;
4、這種類型的咖啡店現(xiàn)在是最盛行的咖啡廳類型,尤其是私人性質(zhì)的小型咖啡廳,借以減少房租成本,一般找這些比較偏僻,相距商業(yè)中心比較遙遠(yuǎn)的地方;
5、因?yàn)轭櫩团c咖啡師的時(shí)間均較充足咖啡廳裝修,咖啡飲料的種類設(shè)立相當(dāng)比較多樣化,客戶可以有非常多的咖啡飲品選擇。
二、商務(wù)型咖啡廳
一般設(shè)于辦公樓環(huán)境之內(nèi),包含工廠、寫字樓、大專院校外部與其他機(jī)構(gòu)外部或是鄰近。
1、這類咖啡廳的顧客群一般是辦公人員,沒(méi)甚余時(shí)間,常常是于下班后,或是工作時(shí)間之內(nèi)需咖啡來(lái)協(xié)助提高效率、或是去除疲憊。除此之外亦是他們工作與生活的交流場(chǎng)所;
2、國(guó)內(nèi)原有的這類咖啡廳以此國(guó)際大型連鎖店咖啡機(jī)構(gòu)居多,包含一部分國(guó)內(nèi)的連鎖咖啡廳,一般都以加盟形式入駐;
3、其特點(diǎn)是規(guī)模比較小,由于這種場(chǎng)所的租金一般非常高,小型投資者一般比較難接受??Х鹊闹谱髌焚|(zhì)都有規(guī)范化的制作流程,也常常需要環(huán)境寬敞裝修豪華來(lái)吸納顧客,是商務(wù)洽談與會(huì)友的場(chǎng)所;
4、通常因?yàn)樯虅?wù)原因顧客時(shí)間比較少,不便于設(shè)立過(guò)于復(fù)雜、單調(diào)的咖啡種類。經(jīng)常以此最為盛行與傳統(tǒng)的咖啡飲料居多,以期顧客不久能看到自己所喜愛(ài)的咖啡飲料,絕不耽誤時(shí)間。
三、快捷式咖啡餐廳
這是一種快餐廳的經(jīng)營(yíng)理念,通常飯店里面均有,其作用是全天候提供的餐飲與飲品的地方。
1、因?yàn)橐恍iT的餐廳不到就餐時(shí)段不營(yíng)運(yùn),所以用餐時(shí)候顧客一般會(huì)選取到這樣的地方來(lái);
2、此類型咖啡餐廳一般位于一些特定地帶,比如機(jī)場(chǎng)、火車站有24小時(shí)營(yíng)運(yùn)的這類餐廳,以便于人們于飯前和飯后再次停留、等人、睡覺(jué)等。
3、因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)的咖啡業(yè)務(wù)受了創(chuàng)作品質(zhì)的限制,大多數(shù)咖啡廳的咖啡飲料販?zhǔn)鄄皇欠浅2畹模?/p>
4、這是一種餐食、飲品融合的服務(wù)場(chǎng)所,并非吃正餐的地方,亦不全然是休閑式咖啡廳;
5、顧客的類型比較廣,全天營(yíng)運(yùn)不分時(shí)段,基本上運(yùn)營(yíng)情況和麥當(dāng)勞等平民化餐飲服務(wù)場(chǎng)所相近。
辦公裝飾 |空間設(shè)計(jì)
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